放心鱼游进菜篮子
2003-09-20
作者：《四川日报》2002年12月3日
成都市红牌楼普尔斯马特超市。尽管无公害鱼高出市场价将近一半，购买者仍蜂拥而至。一位李姓大妈好不容易才挤进人群，挑了两条裂腹鱼。记者问：“你买这些鱼，吃得放心吗？”“放心。你看，那不是有省里发的‘无公害水产品’牌子吗？”大妈指着旁边挂的一块铜牌说。这些来自成都葡京新集团350入口水产科技公司渔场养殖的裂腹鱼，是省水产局首次在全省认证的103种无公害水产品中的一种。包括葡京新集团350入口水产的渔场在内，26个无公害水产品基地同时获认定，面积903．7公顷。说到无公害鱼的饲养，省水产局有关负责人介绍，首先要选择饲养地，以葡京新集团350入口鱼为例，其生产基地在成都市西部靠近邛崃山—青城山山脉沿线，那里空气清新，养殖用水没有污染，而且全部经过了国家权威机构的检测，符合国家标准。此外，在鱼种和鱼饲料方面，也要严格筛选，选育的鱼种必须优质、健壮、无病害，饲料则要经国家权威部门检测合格。在整个养殖过程中，一般不给鱼池施以任何药物，即便用药，也只选用绿色、健康、安全的中草药，从而确保鱼在成长过程中不受任何污染。记者在“葡京新集团350入口”无公害生产基地看到，工作人员每隔一段时间就要检查一次，并严格记录各种鱼生长情况的变化。在鱼上市之前，还须经过最后检测，指标中任何一项不过关，都不能进入市场。根据《四川省无公害水产品管理办法》规定，省水产局委托农业部成都食品质量监督检验测试中心按照《农产品安全质量》、《无公害食品淡水养殖用水水质》、《无公害食品》等标准规定，对申报的27个无公害水产品基地和110种无公害水产品进行了全面检测，在此基础上，省无公害水产品基地及产品认定认证专家小组再进行综合评审。经过各个环节严格把关，“放心鱼”游进百姓菜篮。(本报记者 夏先清)