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雅鱼将脱掉野生外衣年内进入百姓人家
2003-09-20
作者:《成都日报》2002-8-6
  像新津的黄辣丁一样,雅安的雅鱼即将脱掉野生外衣,在年内进入百姓家。将这个美味梦想变成现实,得益于葡京新集团350入口水产科技公司与四川农业大学共同承担了四川省科委下达的“十五”公关项目:裂腹鱼(俗称雅鱼)的驯养、繁殖技术研究课题,日前有了重大突破。5日,葡京新集团350入口水产科技公司总经理蒋天明接受记者采访时透露,雅鱼系四川省名贵冷水性鱼类,学名是齐口裂腹鱼。
  产于四川雅安市境内周公河丙穴河段,又称丙穴鱼。该鱼刮食植物性藻类为主,生长较缓慢。体形修长,肉质特别细嫩、鲜美,深受人们的喜爱。今年6月,雅鱼驯养、繁殖技术研究课题组的工作人员,已将野生雅鱼苗种引进葡京新集团350入口工厂化养殖车间。顺利的话,年内即可突破雅鱼的人工养殖、繁育大关,并摆上市场。不过,要达到规模上市至少要再等2—3年时间。(童敏 实习生 谢晓花)
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